《汉书·西域传》曰 ^〔1〕 ，罽宾有苜蓿 ^〔2〕 。大宛马，武帝时得其马。汉使采苜蓿种归，天子益种离宫别馆旁。

陆机《与弟书》曰：“张骞使外国十八年，得苜蓿归。”

《西京杂记》曰 ^〔3〕 ：“乐游苑自生玫瑰树，下多苜蓿。苜蓿，一名‘怀风’，时人或谓‘光风’；光风在其间，常肃然自照其花，有光彩，故名苜蓿‘怀风’。茂陵人谓之‘连枝草’。” ^〔4〕

【注释】

〔1〕见《汉书》卷九六《西域传》。罽（jì）宾、大宛是《西域传》中二国名，《要术》所引分别记载在该二国项下。《要术》是掇引其意，不是原文。

〔2〕苜蓿： 这是紫花苜蓿（Medicago sativa），豆科，多年生宿根草本，即张骞出使西域传进者。古代所称苜蓿，即指此种。现在我国北方栽培很广，为重要绿肥和牧草。《要术》主要用作饲料，还没有作为绿肥。

〔3〕《西京杂记》： 旧题西汉刘歆撰，经考证，作者实为东晋葛洪。“西京”指西汉京都长安。所记多为西汉遗闻佚事，也间有怪诞的传说。

〔4〕今本《西京杂记》卷一载有此条，多有异文，“光风”下是：“风在其间，常萧萧然，日照其花，有光彩，故名苜蓿为‘怀风’。”比较明顺。《要术》“肃然自照”，费解，有脱讹，末一“苜蓿”下也宜有“为”字。乐游苑，西汉宣帝所建，故址在今西安城南、大雁塔东北。茂陵，原为茂乡，因汉武帝陵墓所在，因名茂陵。汉宣帝时建茂陵县，治所在今陕西兴平东北。

【翻译】

《汉书·西域传》记载，罽宾国有苜蓿。大宛国有好马，汉武帝时得到了大宛马。汉朝出使西域的人，采得苜蓿种子回来，天子便在离宫别馆的旁地，多加种植。

陆机给他弟弟的信里说：“张骞出使外国十八年，带得苜蓿种回来。”

《西京杂记》说：“乐游苑中有野生的玫瑰树，树下多长着苜蓿。苜蓿，又名‘怀风’，当时人也有叫它‘光风’的；风吹在枝叶间，〔萧萧地发出响声，太阳〕照着它的花，反映出光彩，因此叫苜蓿为‘怀风’。茂陵人管它叫‘连枝草’。”

地宜良熟。七月种之。畦种水浇，一如韭法。 亦一剪一上粪，铁耙耧土令起，然后下水。

旱种者，重耧耩地，使垅深阔，窍瓠下子，批契曳之。

每至正月，烧去枯叶。地液辄耕垅 ^〔1〕 ，以铁齿 楱 楱之，更以鲁斫 其科土 ^〔2〕 ，则滋茂矣。 不尔，瘦矣。

一年三刈。留子者，一刈则止。

春初既中生啖，为羹甚香。长宜饲马，马尤嗜 ^〔3〕 。

此物长生，种者一劳永逸。都邑负郭，所宜种之。

崔寔曰：“七月、八月，可种苜蓿。”

【注释】

〔1〕地液： 指返浆。启愉按： 华北平原地区，现在大体上在惊蛰前后地面开始解冻融化，这时融层还薄，冻层仍厚。随着气温的继续上升，土层融化逐渐加厚，融雪和解冻水分聚积地表（下面有冻层托水），地面形成显著潮湿状态，通常称为“返浆”。返浆阶段是春季保墒最有利的时期。《要术》称返浆初期为“地释”，即化冻，称返浆盛期为“地液”，就是地面显著潮湿的状态。 耕垅： 耕翻沟间的垄。垅，同“垄”。启愉按： 《要术》的“垅”，通常指播种沟或栽植沟，但这里的“垅”指条播的行间，即播种沟间，因为种着苜蓿的沟是不能耕翻的。但紫苜蓿的根系强大，会延伸到行间，现在耕翻行垄，不但松土保墒，并且耕断延伸的旧根，促使新根生长，起到更新复壮的作用。下文用鲁斫掘锄宿根外旁的土，作用相同。《四时纂要·十二月》“烧苜蓿”条：“耕垄外，根斩（断），覆土掩之，即不衰。”目的也相同。

〔2〕鲁斫： 一种重型钝刃的锄头，《王氏农书》说就是“ ”，见图十六。

〔3〕“嗜”下《辑要》引《要术》有“之”字，宜有，不然，或与“此物”连读，就费解了。

【翻译】

地要肥要整熟。七月里下种。畦种，浇水，都和种韭菜的方法一样。 也是每剪一次，上一次粪，用手用钉耙把土耧松，然后浇水。

大田旱种的，用耧犁在播种沟内重耩两次，把沟耩得深些阔些，用窍瓠下子，拖着批契覆土。

每到正月，用火烧掉地上的枯叶。到来春土壤返浆时，随即耕翻沟间的垅，接着拖铁齿耙耙过，再用鲁斫刨锄宿根外旁的土。这样，就自然滋生茂盛了。 不然的话，就瘦弱了。

一年可以割三次。准备留种的，割一次便停止。

初春嫩苗既可以生吃，就是烧羹吃也很香。特别宜于饲马，马非常喜欢吃。

这种植物寿命长，种一次，〔以后年年萌发新苗，〕一劳永逸。城市近郊地方，应该多种些。

崔寔说：“七月、八月，可以种苜蓿。”