《说文》曰：“榖者，楮也。” ^〔1〕

按： 今世人乃有名之曰“角楮”，非也。盖“角”、“榖”声相近，因讹耳。其皮可以为纸者也。

【注释】

〔1〕《说文》无“者”字。《说文》无“ ……者 ……也”例，“者”，后人误入。榖、楮、构三名是同一种树，即今桑科的构树（Broussonetia papyrifera）。其树皮是造纸原料。

【翻译】

《说文》说：“榖，就是楮。”

〔思勰〕按： 现在有人把这种树叫作“角楮”，是不对的。这是因为“角”和“榖”读音相近，所以弄错了。榖是一种树皮可以造纸的树。

楮宜涧谷间种之。地欲极良。秋上楮子熟时，多收，净淘，曝令燥。耕地令熟。二月，耧耩之，和麻子漫散之，即劳。秋冬仍留麻勿刈，为楮作暖。 若不和麻子种，率多冻死。 明年正月初，附地芟杀，放火烧之。一岁即没人。 不烧者瘦，而长亦迟。

三年便中斫。 未满三年者，皮薄不任用。 斫法： 十二月为上，四月次之 ^〔1〕 。非此两月而斫者，楮多枯死也。 每岁正月，常放火烧之 ^〔2〕 。自有干叶在地，足得火燃。不烧则不滋茂也。 二月中，间 去恶根。 者地熟楮科，亦所以留润泽也。

移栽者，二月莳之。亦三年一斫。 三年不斫者，徒失钱无益也。

指地卖者，省功而利少。煮剥卖皮者，虽劳而利大。 其柴足以供燃。 自能造纸，其利又多。

种三十亩者，岁斫十亩；三年一遍。岁收绢百匹。

【注释】

〔1〕“四月”，各本及《四时纂要》、《辑要》引并同，有问题。启愉按： 阴历十二月树木尚在休眠期，此时斫树根合时。正月回暖，树液开始流动，此时斫树没有十二月好，但也不失为“次之”。等到四月，树液流动旺盛，此时斫树，如何能与十二月同样适时？四月未入雨季，天旱多风，尤为不利。砍斫失时，树多“枯死”，正是由于根压加强，树液流失过多，又兼天热之故。况且，正月根颈部脱离休眠，开始复苏，《要术》各种榆的平茬和烧茬都掌握在正月，以促使根系发育和潜伏芽的早发。所以，“四月”明显不合理，应是“正月”之误，而沿误已久。

〔2〕小楮树都是三年一斫，斫后烧过，促使速长新株。这里每年正月都要烧一次，则是烧长着的植株，也能促使长茂，有所不明。

【翻译】

楮树宜于种在山涧山谷之间。地要极肥沃。秋天楮树果实成熟时，多多采收，用水汰洗清净，取出晒到干燥。把地耕整匀熟。二月，用耧耩地，和进大麻子一同撒播，随即耢盖。从秋到冬仍然把麻株留着，不要割掉，作用是给楮苗保暖。 如果不和进麻子混种，楮苗大多会冻死。 到明年正月初，贴近地面平茬砍去，放火烧它。这样，长满一年，就长到比人还高了。 不烧茬的话，新苗瘦弱，而且生长也慢。

长满三年，便可以砍来剥皮了。 未满三年的，皮太薄，不合用。 砍法：十二月最好，〔正〕月次之。 不是这两个月砍去的，楮树大多会枯死。 每年正月，常要放火烧过。 地里自然有干叶留着，足够引火助燃的。如果不烧过，就长不茂盛。 二月中，间掘去其中恶劣的根株。 掘过，地匀熟了，科条长得茂盛，同时也使土壤保持润泽。

移栽的，二月间移栽。也要三年砍去收获一次。 三年不砍收，白白损失钱财，没有益处。

指着楮林趸批地卖给人家，人工是省了，但利益也少。煮过剥下皮来卖的，虽然劳累些，但利益也大。 它的柴枝足够供应烧煮。 假如能够自家造纸，那利益就更加大了。

种三十亩地的楮树，每年砍收十亩；三年一个循环。每年可以收得一百匹绢。