崔寔曰：“苴麻，麻之有蕴者，茡麻是也。一名 。”

止取实者，种斑黑麻子。 斑黑者饶实。崔寔曰：“苴麻，子黑，又实而重，捣治作烛 ^〔1〕 ，不作麻。”

耕须再遍。一亩用子三升。种法与麻同。

三月种者为上时，四月为中时，五月初为下时。

大率二尺留一根。 穊则不科 ^〔2〕 。 锄常令净。 荒则少实。 既放勃，拔去雄。 若未放勃去雄者，则不成子实。

凡五谷地畔近道者，多为六畜所犯，宜种胡麻、麻子以遮之。 胡麻，六畜不食；麻子啮头，则科大。收此二实，足供美烛之费也。 慎勿于大豆地中杂种麻子。 扇地两损，而收并薄。 六月间，可于麻子地间散芜菁子而锄之，拟收其根。

【注释】

〔1〕烛： 这是一种用植物茎秆灌以油脂的烛，是火炬形的，也叫“庭燎”。这里崔寔所说就是利用干雌麻秆捣破后扎成束，灌以动物或植物油脂，或掺以含有油脂的植物种子等耐燃物质做成的火炬式的“烛”，不是现在的蜡烛。下文贾氏说的好烛，仍是这种“烛”。其所用含油种子，崔寔是用苍耳子、葫芦子，贾氏就用地边的这种芝麻、大麻子，由于含油量高，所以是“好烛”。麻子待充分成熟后收获，发芽率高，但其纤维已粗硬，色泽、品质都很差，所以太守崔寔不用来绩麻。但穷苦人家还是用来制褐衣和作为麻脚填塞夹衣保暖的。

〔2〕“科”，各本都作“耕”，讲不通。《辑要》引作“成”，《学津》本从之，义有未周。启愉按： 这是种雌麻收子，要求分枝多，字宜作“科”，《四时纂要·三月》“种麻子”采《要术》正作“稠即不成科”。

【翻译】

崔寔说：“苴麻，是包含着种子的麻，就是茡麻。也叫作 。”

种麻只收子实的，要种斑黑色的麻子。 斑黑的结实特别多。崔寔说：“长成雌麻的子，颜色黑，又坚实，比较重。它的麻秆，只捣破扎成〔火炬式的〕烛，不取麻皮绩麻。”

地要耕两遍。一亩用三升种子。种法与雄麻相同。

三月种的是上好的时令，四月是中等时令，五月初是最晚时令。

株距大致两尺留一株。 密了〔分枝〕受到抑制。 常常锄净杂草。 杂草多了结实少。 雄株已经发散出花粉，就拔掉它。 如果没有放出花粉就拔去雄株，雌株便结不成子实。

凡五谷地靠在道路旁的，常常被牲畜侵犯，该在地边种上芝麻或雌麻，用来遮挡。 芝麻，牲畜不吃；雌麻被啃断顶梢后，会长出许多侧枝，成为大科丛。收这两种子实，足以供应好烛的费用。 千万不可在大豆地里间种麻子。 互相遮荫，两受其害，因此收成两样都微薄。 六月里，可以在麻子行间套种芜菁，加以锄治，准备在冬季收芜菁根。

《杂阴阳书》曰：“麻‘生’于杨或荆。七十日花，后六十日熟。种忌四季—辰、未、戌、丑 ^〔1〕 —戊、己。”

《氾胜之书》曰：“种麻，预调和田。二月下旬，三月上旬，傍雨种之。

“麻生布叶，锄之。率九尺一树 ^〔2〕 。树高一尺，以蚕矢粪之，树三升。无蚕矢，以溷中熟粪粪之 ^〔3〕 ，亦善，树一升。天旱，以流水浇之，树五升。无流水，曝井水，杀其寒气以浇之。雨泽时适，勿浇。浇不欲数。养麻如此，美田则亩五十石，及百石，薄田尚三十石。

“获麻之法，霜下实成，速斫之；其树大者，以锯锯之。”

崔寔曰：“二、三月，可种苴麻。” “麻之有实者为苴。”

【注释】

〔1〕“四季—辰、未、戌、丑”： 很容易使人误解为四季的逢辰、未等四个日子。麻子岂能四季都种？其实“四季”是指四季日，即辰、未、戌、丑四日。它是从月建推演出来的，就是同四季中的四个“季月”的月建挂上钩，即季春三月建辰，季夏六月建未，季秋九月建戌，季冬十二月建丑，因转而称这四个日支之日为“四季日”。

〔2〕“九尺”，各本相同，太稀，但无从推测是什么字错成“九”字，存疑。

〔3〕溷（chùn）： 厕所。

【翻译】

《杂阴阳书》说：“大麻和杨树或荆树相生。七十日开花，花后六十日成熟。下种忌四季日，就是辰、未、戌、丑日，又忌戊、己日。”

《氾胜之书》说：“种麻子，要先把田土耕得松和。二月下旬，三月上旬，趁雨种下。

“麻苗展开叶子后，锄地。大率株距九尺（？）。植株长到一尺高时，用蚕屎施肥，每株施上三升。没有蚕屎，用粪坑中腐熟的粪施上，也好，每株施上一升。干旱时，用流水来浇，每株浇上五升水。没有流水，把井水晒过，减低它的寒气后再拿来浇。雨水合时，墒够，就不用浇。浇的次数不要过多。这样培养的麻，好田一亩可以收五十石到一百石麻子，瘦田也还可以收到三十石。

“收获麻子的方法，下霜后，麻子成熟，赶快砍下；植株粗大的，用锯子锯下。”

崔寔说：“二月、三月，可以种苴麻。” “结实的大麻是苴麻。 ”